TERMOMETRO per COTTURA SOTTOVUOTO SOUS VIDE 30/90gradi
Per la famosa cottura sottovuoto (Sous Vide) durante la quale il cibo viene messo in sacchetti di plastica- è indispensabile il termometro Seguro, poichè grazie a lui è possibile cuocere a lungo e a basse temperature carne, pesce e pollame nelle normali pentole da cucina.
Quando il pesce, la carne o il pollame, aromatizzati con erbe e spezie, cuociono a basse temperature nei sacchetti, si ha bisogno di una pentola normale e del termometro Sous-Vide Seguro, che dopo l’utilizzo può essere lavato in lavastoviglie.
La graduazione sul quadrante colorato mostra la temperatura ideale eper pesce, manzo, maiale e pollame.
La temperatura del liquido viene misurata con precisione al grado – così filetti di salmone, petti di anatra o bistecche riusciranno alla perfezione, teneri e succosi.
Fategli prendere brevemente colore nella padella – pronto.
, Termometro galleggiante per la cottura sottovuoto (Sous Vide) , Scala graduata per pesce, manzo, maiale e pollame , Tempi di reazione edi misurazione veloci: da 10 a 15 Secondi circa , Intervallo misurato: +30 a+90°C , Unità di misurazione 1°C , Accurato nella misurazione: 58 a 85°C +-1,5°C, altri campi di temperatura +-2°C , Acciaio Inox di pregiata qualità e Plastica , Lavabile in lavastoviglie Dimensioni: Diametro Ø: 22 cm Lunghezza: 5 cm Numero articolo Gefu: 21900 , Volume di consegna:1 Gefu Sous Vide Termometro Seguro, Misuratore Temperatura, Acciaio Inox, Plastica, Ø 22 cm, 21900
Für das angesagte Sous Vide-Garen – dafür wird das Gargut in Kunststoffbeutel eingeschweißt – ist das Sous Vide-Thermometer SEGURO unerlässlich, denn damit kann Fleisch, Fisch oder Geflügel im normalen Kochtopf bei Niedertemperatur perfekt gegart werden.
Wenn Fisch, Fleisch oder Geflügel langsam im Kochbeutel – mit Kräutern und Gewürzen aromatisiert – bei Niedrigtemperatur garen sollen, benötigt man dafür einen normalen Kochtopf und das spülmaschinenfeste Sous Vide-Thermometer SEGURO. Seine Skalierung auf dem farbig markierten Zifferblatt zeigt die Idealtemperaturen für Fisch, Rind, Schwein und Geflügel. Die Flüssigkeitstemperatur wird in exakten 1°C-Schritten gemessen – so gelingen Lachsfilet, Entenbrust oder Steak perfekt, sind superzart und saftig. Noch einmal kurz in der Bratpfanne Farbe nehmen lassen – fertig.
– schwimmendes Thermometer für das Sous Vide-Garen
– Skalierung für Fisch, Rind, Schwein und Geflügel
– schnelle Reaktions- und Messzeit: circa 10 bis 15 Sekunden
– Messbereich +30 bis +90°C
– Messschritte 1°C
– Messgenau: 58 bis 85°C +-1,5°C, andere Temperaturbereiche +-2°C
– hochwertiger Edelstahl und Kunststoff
– spülmaschinenfest
Maße:
Durchmesser Ø: 22 cm
Länge: 5 cm
Hersteller-Artikelnummer: 21900
Sous Vide-Thermometer :|:Seguro:|: von GEFU
GEFU Sous Vide-Thermometer :|:Seguro:|:
- für das angesagte Sous Vide-Garen – dafür wird das Gargut in Kunststoffbeutel eingeschweißt
- denn damit kann Fleisch, Fisch oder Geflügel im normalen Kochtopf bei Niedertemperatur perfekt gegart werden
- schwimmendes Thermometer für das Sous Vide-Garen
- Skalierung für Fisch, Rind, Schwein und Geflügel
- schnelle Reaktions- und Messzeit: circa 10 bis 15 Sekunden
- Messbereich + 30 bis + 90 °C
- Messschritte 1 °C
- messgenau: 58 bis 85 °C ± 1,5 °C, andere Temperaturbereiche ± 2 °C
- spülmaschinenfest
- Gewicht (kg): ,022
- Farbe: grau
- Material: Edelstahl/Kunststoff
- Länge (mm): 325
- Bruttovolumen (m³): ,001
- Breite (mm): 60
- Messbereich (°C): + 30 °C – + 90
- Höhe (mm): 60
- Maße: Ø 6xH 32,5 cm
- Bruttolänge (mm): 192
- Bruttobreite (mm): 80
Gefu
Sous Vide-Thermometer
Schwimmendes Thermometer für das
Sous Vide Garen
schneelle Reaktions- u. Messzeit von ca. 10 – 15 Sekunden
Messbereich +30 °C bis +90 °C / Mess-Schritt 1°C
Material: Edelstahl/ Kunststoff
spülmaschinenfest
- Typ:
- Analog
- Temperaturmesseinheit:
- F,°C
- Display-Typ:
- Analog
- Temperatur Range (T-T):
- 30 – 90 °C
- Temperaturbereich (T-T):
- 86 – 194 °F
- Einstellzeit:
- 15 s
- Spülmaschinenbeständigkeit:
- Ja
- Breite:
- 46 mm
- Tiefe:
- 46 mm
- Höhe:
- 62 mm
- Menge pro Packung:
- 1 Stück(e)
Technische Spezifikation
- Produkt-ID: 69265
- Durchmesser: 4,5 cm
- Farbe: Edelstahl, grau
- Herstellersymbol: g-21900
- Anzahl: 1 szt.
- Material: Edelstahl
Sous Vide Garen ist nicht nur ein kurzer Trend in der Kochwelt. Die Niedrigtemperatur-Garmethode findet immer mehr Anhänger und Liebhaber. Nicht gleich muss man dafür eine Vollausstattung besitzen. Fürs Erste langen der eigene Kochtopf und Kochbeutel sowie ein genaues Thermometer wie das Gefu Sous Vide Thermometer Seguro. Das Thermometer misst in exakten 1°C-Schritten die Wassertemperatur. Auf der Skalierung des farbigen Ziffernblattes werden die Idealtemperaturen für Fisch, Fleisch, Schwein und Geflügel angezeigt. Jedes Gargut gelingt so perfekt und bleibt extrem zart und saftig. Für die geschmacksgebenen Röstaromen nach dem Garen noch einmal kurz in der Pfanne anbraten und schon steht dem Genuss nichts mehr im Wege.
Für das angesagte Sous Vide Garen ( luftleer eingeschweißtes Garen in speziellen Plastikbeuteln bei Niedrigtemperatur) ist dieses Thermometer unerlässlich, denn damit kann Fleisch, Fisch oder Geflügel im normalen Kochtopf bei niedrigen Temperaturen perfekt gegart werden. Dank der Wassertemperatur von unter 90°C bleibt das Fleisch schön zart und saftig. Die Skalierung auf dem farbig markierten Zifferblatt zeigt die Idealtemperaturen für Fisch, Rind, Schwein und Geflügel. Die Flüssigkeitstemperatur wird in exakten 1°C-Schritten gemessen. Maße: Ø 4,6 cm Höhe 6,2 cm
GEFU 219-00 Thermometer SEGURO Sous Vide, grau

























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